Sobre
Nossa Proposta
A produção da Purus Panis é 100% orgânica e para nós esse selo vai muito além de utilizar insumos orgânicos. É sobre respeitar o meio ambiente, as pessoas envolvidas no processo, o tempo de fermentação do pão, e claro, quem os consome.
Para nós a produção é muito mais que um trabalho, é na verdade o nosso estilo de vida, onde podemos nos conectar com a nossa essência e expressar ao mundo nossa missão.
Nossa prioridade é fazer e criar pães saborosos que resgatam a qualidade e a honestidade dos pães de antigamente, que eram simples, porém puros. O processo de fermentação natural resulta em pães nutritivos com baixo índice glicêmico e de fácil digestão.
Desde 2016
Nossa História
Esta caminhada começou em 2016, no forno de casa em Ipiabas, RJ. No início participávamos de pequenos eventos e mais tarde começamos a fornecer para lojas no Rio de Janeiro. Em 2017 decidimos mudar a produção para Teresópolis e aqui começamos a vender nas ruas, usando a nossa bicicleta ou carrinho e aos pouquinhos conquistamos nossa clientela na cidade.
Hoje estamos instalados na Fazenda Vale das Palmeiras e distribuímos pães para algumas cidades do estado do Rio. Aqui nós unimos nossa produção com um estilo de vida mais sustentável e próximo a natureza.
Produto Orgânico
Certificado
Possuimos o selo “Produto Orgânico Brasil” do Sistema Brasileiro de Avaliação da Conformidade Orgânica (SisOrg).
Nossa certificação foi obtida por auditoria e contamos com o IBD para essa tarefa.
A filosofia do IBD é seu compromisso com a terra e o homem, garantindo respeito ao meio ambiente, boas condições de trabalho e produto de alta confiabilidade.
Em 2021, o IBD se juntou ao Grupo QIMA, que é um fornecedor líder de soluções de conformidade da cadeia de suprimentos com uma divisão dedicada à indústria de alimentos (QIMA Food Solutions). Ele se concentra no setor agrícola, fabricantes de alimentos e varejistas, ajudando-os a fazer produtos no quais os consumidores poder confiar. (retirado do site IBD)
Certificado Orgânico
Este PDF é uma cópia do certificado IBD e nosso compromisso com a terra e o homem.
fermentação natural
livre de gordura trans
livre de origem animal
sem adição de açúcar
